¿Qué vas a encontrar aquí?
Cuando piensas en lugares para desayunar, posiblemente te imagines en un sitio que, además de cumplir con tus intereses gastronómicos. Puedas tener un rato placentero, en compañía de amigos o familiares y puedas mantener una grata charla. Mientras degustas unos huevos revueltos, un plato de chilaquiles o un pan dulce acompañado de una exquisita taza de café. En mejores México dónde puedes encontrar los 10 mejores lugares para desayunar en CDMX.
Existe una fórmula sencilla para que un lugar sea el ideal para desayunar. El establecimiento debe ofrecer una amplia variedad de platillos, precios competitivos en sus desayunos. Además, poseer un lugar grato que invite a los comensales a volver. Esto hace que la experiencia durante el desayuno sea acogedora y muy gratificante.
Los mejores lugares para desayunar en CDMX
Descubre los lugares para desayunar más destacados en CDMX:
1- Madereros
Muy cerca del pulmón vegetal de la Ciudad de México, en la calle San Miguel, Chapultepec. Está el restaurante más emblemático del chef Mario Espinosa.
El desayuno es la comida favorita de muchos, ya que da inicio a su día. Y sí además, quieres que sea algo muy especial debes ir a Madereros. Donde se mezclan una diversidad de sabores y texturas. Entre los deliciosos platillos que puedes encontrar está los huevos a la cazuela. Preparados con trozos de chicharrón norteño, frijoles bayos, un trozo de queso de Chiapas y un poco de chile. Toda una experiencia en cada bocado.
Pero si lo que buscas es algo más sencillo, los huevos benedictinos es la elección ideal. Preparados sobre un croissant crujiente, que permanece tostado aunque lo bañes con la yema de huevo. Acompañado de un poco de tocino y queso. Una explosión de sabores en tu paladar.
Todos los días se sirve pan fresco con los diseños más coloridos que atrapan los sentidos. Otra cosa que tiene a su favor este lugar es también funciona como una galería. Además, es pet friendly.
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2- Los Canarios del Hotel Marquis
Si lo que buscas es un lugar con mucha variedad, de excelente calidad y con infinidad de presentaciones. Te puedes pasar por el brunch en el restaurante Los Canarios. Hay 10 estaciones.
El horario de atención es desde las 9:00 hasta las 17:00 horas. Brindan una atención de calidad y muy rápida, puedes pedir con confianza lo que desees.
Aunque, sus cortes de carnes y porciones de camarones son muy generosos. El brunch se destaca por servir los mejores platillos mexicanos. En una de las estaciones te puedes preparar unos antojitos o servirte unos elotes. Acompañados de una gran variedad de bebidas como chocolate, café, atole o mimosas. Algo de lo que no puedes perderte es el área de la repostería y panadería, sencillamente sublimes.
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3- Épice Kitchen
Están ubicados en Bosques de la Reforma y es el lugar ideal para ir a la hora del desayuno. Tienen un menú muy variado, preparados con ingredientes de la más alta calidad, de la mano de los mejores cocineros de la ciudad.
Entre los exquisitos platillos que este lugar ofrece están. Los hotcakes de nutella y el brioche toast. Pero si lo que te apetece es algo salado puedes optar por un croque madame o el grilled cheese sándwich. Acompañados de un latte de conejito que es sencillamente espectacular.
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4- Cityzen
Ubicado en el piso 38 del Sofitel México City Reforma y con vistas panorámicas increíbles hacia el Paseo de la Reforma, el Ángel de la Independencia y el Castillo de Chapultepec. Cityzen es, sin duda, uno de los mejores lugares para desayunar en CDMX. En este exclusivo rooftop no solo podrás disfrutar de la más amable atención. Sino también de los omelets y de las tostadas con mermelada más deliciosas del territorio mexicano.
Además, constituye un espacio íntimo e ideal para celebrar un aniversario o para concertar un amanecer romántico con tu pareja. Con un variado y exquisito menú en el que los postres, los croissants de chocolate y los frutos rojos no podrán faltar.
Haz tu reservación y disfruta de buena comida o de diversos tipos de açai con una vista privilegiada de la ciudad que te hará soñar con volver.
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5- Cuina
Apostando por un concepto culinario innovador e integral y bajo la dirección del reconocido chef español, Xano Saguer. Cuina es un espacio soñado para crear momentos inolvidables al calor de la repostería. En este restaurante de aire amaderado y orgánico en el que predominan los elementos y el mobiliario a juego con la naturaleza. Podrás disfrutar de los más esponjosos pancakes con nueces y arándanos bañados en miel.
Aunque si deseas apostar por propuestas saladas. También tienes la opción de elegir entre su amplia variedad de baguettes. Entre los que destacan el baguette de pollo al pesto y el de jamón serrano. Así como la tortilla española y las tostadas bañadas en salsa de tomate. Sin contar con la amplia variedad de croissants y postres que te atraparán al instante.
Ingresa a su sitio web y ponte al día con los cursos largos y cortos que se ofertan en esta panadería que también funge como academia para los amantes de la gastronomía.
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6- Comedor Jacinta
Si quieres desayunar con platos emblemáticos de la cocina mexicana y acceder a un ambiente cálido lleno de estilo. El Comedor Jacinta es el lugar indicado para ti. Sus propuestas culinarias inspiradas en la infancia del chef, Edgar Nuñez, te harán reconectar con las raíces gastronómicas de los ancestros mexicanos.
De hecho, todas las recetas que se prepearan en este lugar han pasado de generación en generación. Por lo que cada plato no solo es elaborado con los más frescos productos locales, sino que también ostentan un peculiar sabor a hogar como si tratara de la cocina de la abuela. En su menú podrás encontrar las mejores comidas típicas de México.
Tostadas con crema, tamales de elote dulce en chile, gaoneras de rib eye, pierna de pavo en pipián verde y tortillas de callo de hacha. Al igual que conchas rellenas de nata y pan de muerto relleno con crema de mandarina y ganache de chocolate. Son tan solo algunas de las opciones más exquisitas por las que puedes de apostar.
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7- Café Nin
Con un ambiente íntimo que invita a relajarse un rato después del trabajo y a degustar de los más ricos pasteles y sándwiches de brócoli rostizado y chile cuaresmeño. Café Nin es una elegante cafetería situada en la calle de Havre, de la colonia Juárez. En este espacio podrás acceder a los más variados desayunos y aperitivos para llenar tus días de magia, sabor, café y buen vino.
Su especialidad son los panes y las focaccias con sabor italiano. Así como los postres y las tapas con una extensa variedad de rellenos. Entre los que destacan el jamón serrano, la salsa de mango picante, la jaiba suave rebozada y la cebolla morada encurtida. Y, por supuesto, los cannolis rellenos de queso ricota, limón y pistacho.
Por ende, si estás en busca de opciones vegetarianas o de un buen capuchino o un buen affogato. Este es el lugar indicado para ti. Ingresa a su sitio web y échale un vistazo a todo su menú.
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8- El Balcón del Zócalo
Para todos los amantes del aire libre y de las terrazas refinadas con platos de altísima calidad. El Balcón del Zócalo se perfila como uno de los mejores lugares para desayunar en CDMX. Bajo la dirección del chef José Antonio Salinas, también conocido como Pepe Salinas. Este restaurante es perfecto para salir de la rutina y vivir una experiencia gastronómica única que cautivará todos tus sentidos.
Con un concepto de balcón abierto y una de las vistas más hermosas de la ciudad. Este espacio compite codo a codo con los más elegante locales de la capital mexicana. Además, ofrece una amplia gama de opciones veganas para todos aquellos comensales que desean prescindir de la carne.
La concha de vainilla con chocolate artesanal, el carré de frambuesa con queso de cabra y el rol de blueberry glaseado con queso crema. Así como el menú de degustación y la atención directa del chef. Son propuestas y atributos inmejorables difícilmente conseguirás en otro lugar.
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9- Motín
Destacando por gozar de un aire limpio y romántico para iniciar el día con buen pie y apostando por una decoración pastel y amaderada. Motín salta a la vista como otra de las mejores recomendaciones para ir por un plato de cereal o por unos ricos chilaquiles a la hora de desayunar. Aunque también es ideal para disfrutar de un rico un latte o de un expresso doble.
Los desayunos con huevo, avocado y tocineta, así como los waffles con pollo y miel y las tostadas de mermelada de arándanos. Figuran como algunos de los platos más solicitados por parte de los comensales. No solo por la frescura de sus ingredientes, sino también por su impecable presentación. Por lo que no podrás evitar sacarle fotos a todo como sacadas de Pinterest.
Ingresa a su sitio web y descubre todas las delicias que tienen para ti.
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10- Madre Café
Situado en el corazón de la Roma Norte y con un ambiente envolvente que te sacará de inmediato del ajetreo de la ciudad. Madre Café es de esos espacios pet friendly con diseño arquitectónico que con seguridad te encantará. El contraste de sus suelos blancos con el azul y el marrón de sus asientos, le imprime un aire llamativo y sofisticado a este elegante café de tinte gourmet.
Los sándwiches de pollo grillado con tomates secos y rúcula, los wraps de papas rústicas y croissants con jamón y queso amarillo con jugo de naranja o un generoso latte. Son parte de las especialidades de la casa. Y, por supuesto, no te puedes ir de este lugar sin probar los queques con dulce de leche o una esponjosa red velvet.
Haz tu reservación para desayunar y déjate llevar por esta dulce tentación.
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Preguntas frecuentes sobre el desayuno
A continuación, damos respuesta a las preguntas más frecuentes sobre los mejores lugares para desayunar en CDMX:
Importancia del desayuno
El desayuno figura como el momento en el que se rompe con el ayuno. Además, sienta las bases de una buena nutrición tan necesaria para estar saludables. Desayunar hace que tu cuerpo sea más saludable y te da más concentración y energía por las mañanas. De esta manera podrás hacer tu día mucho más productivo.
La importancia del desayuno en los infantes es mucho mayor. Debido a que su cerebro y cuerpo están en periodo de desarrollo. Por lo que dependen de la ingesta regular de alimentos. Si los niños no desayunan el periodo de tiempo que están sin comer es muy extenso. Lo que puede acarrear diversos problemas de comportamiento, intelectuales y físicos.
No obstante, en muchas ocasiones se suele prescindir de esta comida. Ya sea por estar cortos de tiempo, por holgazanería o por la falsa creencia que al no desayunar pueden bajar de peso más rápido. Aunque, hay algunos estudios científicos que concluyen que los adolescentes que desayunaban a diario tenían un índice de masa corporal por debajo. De los que desayunaban ocasionalmente o simplemente no lo hacían.
En México, gran parte de la población adulta o no desayuna o lo hace muy tarde. Y se estima que el 20% de los niños no desayuna. Y los adolescentes realizan su primera ingesta de comida en promedio a las 10 de la mañana. Cuando lo más recomendado es tomar el desayuno una hora después de levantarse.
¿Qué se debe incluir en un desayuno balanceado?
- Frutas: sin duda la pieza más fundamental en los desayunos. Las frutas poseen carbohidratos vitaminas y minerales. Si las comes enteras aportan la fibra necesaria para el cuerpo. Además, es importante saber que la fibra incrementa la sensación de saciedad.
- Productos lácteos: puedes tomar los que sean de tu agrado, pero lo mejor es que sean enteros. Como el yogur o la leche, ya que aportan calcio, proteínas y vitaminas.
- Carnes: un ejemplo seria el jamón, pero con este ingrediente lo mejor es no excederse.
- Pan integral o cereales: los carbohidratos son una fuente de energía y además, contienen la fibra que el cuerpo necesita.
- El desayuno se puede complementar con huevos y en la parte de bebidas con café o infusiones.
Es importante recordar que el desayuno debe proporcionar alrededor del 25 % de las calorías diarias. Por supuesto, necesitas una mezcla balanceada de diferentes elementos para que tu cuerpo pueda absorber las vitaminas, fibra, carbohidratos y minerales que necesita.
¿Qué evitar en los desayunos?
Entre los principales problemas de muchas personas al tomar el desayuno es que incluyen productos poco saludables. Con alto contenido de grasas trans y rico en azucares. Este tipo de alimentos pueden afectar gravemente la salud
Por eso, a la hora de planificar tu desayuno, es imprescindible incluir alimentos de calidad como los que te hemos comentado. Solo así podrás tener la certeza de que estas incluyendo en tu dieta los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo.
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