¿Qué vas a encontrar aquí?
En la vibrante Ciudad de México, hay diez restaurantes destacados que se consideran los 10 mejores restaurantes cool de CDMX. Estos lugares ofrecen una variedad de delicias gastronómicas únicas. Madonna es conocido por sus platos italianos auténticos; Babero ofrece cocina contemporánea; y Cana deleita con su cocina internacional innovadora. Tres de diez extraordinarias opciones para poder disfrutar de una experiencia que sólo los mejores restaurantes cool CDMX pueden brindarte.
Además, te daremos consejos para elegir un restaurante ‘cool’ en la CDMX. Desde sabores exquisitos hasta ambientes y experiencias únicas, estos restaurantes son imprescindibles para los amantes de la buena comida.
Los 10 mejores restaurantes cool CDMX
En todas las ciudades del mundo existen una serie de locales, que por su comida, atención, decoración y su ambiente se convierten en algo más. Convirtiéndose en un lugar que todos los amantes de la buena cocina saben que no pueden dejar pasar. Ya sea entre los habitantes de CDMX, como de los visitantes que encuentran en estos restaurantes cool CDMX un reclamo turístico.
Por eso queremos compartir contigo los 10 mejores restaurantes cool CDMX que este año han logrado ganarse la aprobación de los foodies de la capital mexicana. Diez locales que han hecho las delicias de sus comensales con su apuesta gastronómica y el excelente servicio.
Pizzería della Madonna
Pizzería della Madonna es uno de esos restaurantes cool CDMX que nacen de la mano de un chef de renombre, como es Marco Carboni, buscando ofrecer tradición e innovación. Trabajando la comida italiana con una excelente técnica, calidad y autenticidad en cada uno de sus platos.
Y aunque el local se llama la Pizzería della Madonna, podemos encontrar una gran variedad de especialidades italianas y bebidas refrescantes. Aunque su plato estrella es la pizza, una creada por la inspiración del chef más allá de los estilos napolitanos o romanos.
Menú
La especialidad, como el mismo nombre del local explica, es la pizza. Una pizza de masa madre horneadas en un horno de leña que, como la cocina, es abierto. Para saciar, no solo el hambre de los comensales, sino su curiosidad. Las pizzas tienen el grosor perfecto y un crujiente espectacular, acompañadas de unos ingredientes naturales y frescos. Llevando las pizzas a otro nivel.
La carta de pizzas se divide entre las pizzas clásicas, las pizzas de temporada y la pizza del chef. Como podrás imaginar las pizzas de temporada están preparadas con los mejores ingredientes frescos que solo pueden encontrarse en ciertos meses del año. Una invitación para que visites asiduamente para descubrir más recetas de pizza creadas por la genialidad del chef.
Además de las pizzas el restaurante ofrece unos exquisitos antipastis, platos complementarios y postres. En esta última opción la Madonna cuenta con un tiramisú que hace las delicias de sus comensales, convirtiéndose en uno de los motivos para volver.
Madonna también tiene una oferta culinaria especial para parejas y grupos, ofreciendo combos especiales para 2,4 o 6 personas. En la carta puedes encontrar una selección de vinos italianos de las diferentes denominaciones de origen del país transalpino, además de los refrescos de la casa.
Diseño del local
El local y la imagen de Pizzería della Madonna nace de la mano del estudio de diseño FAENA. Que para este proyecto contó con la arquitecta Sofia Betancourt, con la que lograron crear un precioso recinto con inspiración clásica y una fórmula moderna y fresca.
Usando grandes arcos y columnas en tonos rojos y verdes, usando un lenguaje visual de imprenta italiana que le da un equilibrio espectacular entre tradición y vanguardia.
Babero
Nuestra segunda opción entre los 10 mejores restaurantes cool CDMX se encuentra en la colonia Roma. Un restaurante que destaca por su increíble gastronomía al tiempo que posee un espacio hermoso con un concepto vanguardista que crea una experiencia inolvidable. Y eso es lo que Babero ofrece a todos sus visitantes desde el final del 2022.
Barbero es un restaurante que basa su gastronomía en especialidades europeas, que se elaboran de manera exquisita. Acompañadas de una atmósfera casual y contemporánea que hace las delicias de todas las personas que lo visitan. Una experiencia culinaria que invita a volver.
Menú
Babero se consolidó desde su apertura en una de las esquinas predilectas en la colonia Roma. Un espacio perfecto para poder disfrutar de platos de la gastronomía europea, elaborados con una técnica precisa y unos ingredientes de una excelente calidad. Ofreciendo una carta plagada de opciones para todos los gustos.
Pero si hubiera que destacar algo, los clientes del Babero han elegido su sección de pasta y risottos. Una sección llena de creaciones clásicas con un sabor exquisito. Con un capellini con salsa de trufa, un risotto a los cuatro quesos o un penne con salsa de vodka que hace la delicia de los comensales.
Babero también cuenta con una selección de entrantes para abrir apetito mientras llegan los platos principales. Donde destacan unas papas fritas con una mayonesa de trufa o sus sardinas a la antigua que son una delicia. Con una carta de vinos y tragos, que van desde los cócteles clásicos a las creaciones de autor.
El restaurante también cuenta con unos platos fuertes que se sirven para un comensal o para compartir. Donde tres platos destacan por ser los favoritos de los clientes habituales. Estos son el pollito de leche con salsa de hongos, su deliciosa hamburguesa con papas fritas y jus de cola de res o su ossobuco con polenta.
Diseño del Local
El restaurante posee un diseño de corte limpio y minimalista gracias a unas paredes de concreto. Paredes que combinan a la perfección con un mobiliario de aluminio con acabados en madera. Dándole al local un ambiente muy casual y despreocupado.
El contraste lo dan las grandes plantas naturales colocadas a lo largo del recinto. Dejando la esquina del restaurante completamente abierta hacia la calle, lo que permite a los comensales disfrutar del día a día de la colonia.
Cana Bistró
Cana Bistró es el tercero de nuestros restaurantes cool CDMX. Un local que sigue las premisas de los bistrós modernos de ofrecer un cocina informal y sencilla a la que se incorporan técnicas innovadoras e influencias internacionales. Con estas premisas Cana abrió sus puertas con una oferta gastronómica de cocina internacional con el uso de productos mexicanos.
El concepto gastronómico de Cana está al cargo de la chef Fabiola Escobosa, con una propuesta influenciada por su paso por New York y Barcelona. Modernizando el concepto del Bistró clásico, pero manteniendo el respeto al origen de los ingredientes y las técnicas en sus preparaciones.
Menú
El menú de Cana Bistró puede leerse de la manera tradicional, ya sea de manera física o digital. También como se hacía en muchos de los restaurantes de hace años y encontrarlo escrito en un cristal, en este caso un espejo clásico. Sus especialidades van cambiando de acuerdo a la temporalidad de sus ingredientes.
Completándose con una carta de vinos que ofrece a sus comensales un maridaje perfecto para acompañar su experiencia gastronómica. Es buena idea preguntar por cuáles son las recomendaciones de la casa o por las últimas etiquetas disponibles.
Diseño del local
Para completar la experiencia de Cana Bistró, la diseñadora de interiores Roseta Barraza ha creado un magnífico espacio bajo el concepto de un Bistró moderno. Poniendo énfasis en su larga barra de mármol con luz indirecta y dándole al resto del local un toque con sillas sofisticadas de madera.
Además de unos sillones aterciopelados en un color café, al tiempo que decora las paredes con repisas llenas de botellas de vino. Una de las mejores propuestas para la colonia Juárez por su versatilidad gastronómica y su sofisticación.
Fónico
Con una majestuosa arquitectura porfiriana en la que se fusiona el diseño y la cocina contemporánea. Fónico es, sin lugar a dudas, uno de los restaurantes más cool de la CDMX. Este espacio de inspiración mexicana y con influencias gastronómicas de diversas partes del mundo. Es el lugar ideal para salir de la rutina y probar algo elegante, novedoso y encantador.
Está ubicado en la calle Salamanca 85 en Roma Norte y se especializa en servir mariscos y cócteles con un toque moderno. Además, cuenta con una excelente atención al cliente que te dejará satisfecho de principio a fin.
El queso fundido, el risotto de temporada, los tacos de camarón, el ceviche del día y las tostadas de atún aleta amarilla. Son tan solo algunos de los platos más recomendados de la casa. Al igual que el ostión japonés y el pulpo a la veracruzana.
Haz tu reservación y disfruta de su extensa variedad de platos fríos, postres y entradas calientes.
Azul Histórico
Apostando por una decoración orgánica que se roba la atención de todos los comensales en cualquier época del año. Y con un patio al aire libre en el que los troncos de los árboles internos saltan a la vista. Azul Histórico es un referente obligado si estás en busca de una terraza cálida, elegante y mágica. Especialmente para salir a cenar con tu pareja o para celebrar una ocasión especial y pasar una velada inolvidable.
El ambiente romántico de este restaurante es inigualable, pero además tendrás la posibilidad de deleitarte con los más exquisitos platos de la cocina mexicana. Entre los que destacan especialidades como el mole negro, los panuchos de cochinita, los buñuelos rellenos de pato y muchas otras delicias para la cena o el desayuno.
Ingresa a su sitio web y descubre todas las opciones que ofrece su distinguido menú.
https://www.azul.rest/azul-hist%C3%B3rico
Ling Ling
Si eres amante de las vistas panorámicas de la ciudad y de la auténtica comida asiática con roles y cócteles deliciosos. Ling Ling es el lugar indicado para ti. Este restaurante con vistas de 360° de la Ciudad de México y situado en el corazón del histórico barrio de Reforma. Es el espacio ideal para disfrutar de un rico almuerzo o de una cena exclusiva en compañía de amigos y seres queridos. Con música y dj en vivo para vivir una experiencia gastronómica de altura.
Las alitas de pollo crujientes, los edamames, el tartar de atún con ají panca, los tacos de salmón y los tacos de lechuga con Short Rib. Son parte de las entradas pequeñas por las que te recomendamos apostar y de plato fuerte no puedes dejar de probar el pulpo a la parrilla o la langosta con coco y curry rojo. Acompañados de unos dumplings o de unas gyozas de pollo que te harán agua la boca.
https://www.instagram.com/linglingmexicocity/?hl=es
Andamiro
Especializados en ofrecer auténtica comida coreana y con instalaciones amplias y amaderadas para la comodidad de los comensales. Andamiro no solo destaca por ser una terraza única e irreverente, sino también por ser uno de los mejores restaurantes cool en CDMX. Con un ambiente íntimo y elegante para comer en el interior del local y con mesas al aire libre para el disfrute de encuentros o de momentos menos formales.
Buena parte de los platos y recetas que se preparan en este lugar son hechos a la brasa. Incluyendo la anguila a la parrilla con sabor teriyaki que es uno de los platos más pedidos de la casa. Aunque el ramen, el bibimbap y la tortilla coreana de mariscos, así como el fideo frío picante. Son otras de los platos estrellas de la casa. Y para cerrar con broche de oro, no olvides ordenar el hotteok con helado. Un postre exquisito para consentir tus papilas gustativas.
https://www.instagram.com/andamiro_bbq/?hl=es
Tokoya
Con coctelería de autor y con una oferta gastronómica que incluye lo mejor de la comida tradicional japonesa. Tokoya es otro de los restaurantes más selectos que debes visitar si estás de paso por la capital mexicana. La atención al cliente en este lugar es inmejorable y cuenta con una decoración sumamente atractiva para que saques fotos increíbles tras deleitarte con sus más icónicos platillos.
Nigiris de toro con chicatana, almejas a la parrilla, ensalada de algas, ostiones frescos y gyozas de res. Son las entradas perfectas para vivir y compartir un rato diferente con ingredientes de la más alta calidad. Aunque también cuentan con entradas calientes como el pulpo a la parrilla y el arroz frito que seducirán hasta los paladares más exigentes.
Haz tu reservación y prueba por ti mismo todas las especialidades del chef Luís Ortega.
Barra California Sur
Si eres amante de los frutos del mar y de los cócteles frescos y variados en ambientes casuales y al aire libre. Barra California Sur es un local semiinformal que, sin duda, debes visitar. Especialmente, si quieres deleitarte con los ostiones más frescos de la capital mexicana y probar sus almejas y los más famosos moluscos bivalvos. De hecho, este lugar es ideal para pasar un buen rato entre amigos y al mismo tiempo será tu salvación para curar la resaca.
Todos los platillos que se preparan en este restaurante son de la más alta calidad y te transportarán al océano en cada bocado. Por ello y en aras de que disfrutes de su excepcional menú te recomendamos ordenar la almeja coqueta. Que además de ser uno de los platos favoritos viene acompañada de una mezcla de salsas y de mayo sriracha.
Así que, indiscutiblemente es uno de los mejores restaurantes cool en CDMX que debes considerar.
https://www.instagram.com/barracaliforniasurbyfism/?hl=es
Animal Masaryk
Bajo un concepto de cocina gourmet y con la mejor selección de platos mexicanos y japoneses de talla internacional. No podemos cerrar este top de 10 de los mejores restaurantes cool en CDMX sin recomendarte Animal Masaryk. Un espacio orgánico e irreverente que te hará sentir como en un hábitat salvaje con todos los lujos y comodidades para pasar una velada increíble. Y en el que las brasas y los tacos se apoderarán del momento.
El diseño arquitectónico y la propuesta gastronómica de este lugar te sorprenderán enormemente. Tanto por su atmósfera indomable, como por sus platillos cosmopolitas. Entre los que destacan los tacos de trompo, los tacos de pescado zarandeado, el ceviche de salmón, los roles de salmón tempurizado y su amplia carta de cócteles frutales.
Haz tu reservación y déjate llevar por tu instinto animal.
Consejos para elegir un restaurante ‘cool’ en CDMX
A la hora de elegir un restaurante ‘cool’ en la Ciudad de México, es importante considerar algunos aspectos que te ayudarán a tener una experiencia culinaria memorable. A continuación, te ofrecemos algunos consejos que puedes tener en cuenta:
- Investiga previamente: Antes de hacer tu elección, te recomendamos investigar sobre los restaurantes disponibles en CDMX. Puedes leer opiniones de otros comensales en plataformas de reseñas o consultar recomendaciones de expertos en gastronomía.
- Define tu preferencia culinaria: CDMX cuenta con una amplia variedad de restaurantes con propuestas gastronómicas diferentes. Decide qué tipo de cocina te apetece probar, ya sea comida mexicana tradicional, cocina internacional, fusión o platos vanguardistas.
- Considera las especialidades de cada restaurante: Cada restaurante tiene sus platos estrella y especialidades culinarias. Sopesa qué tipo de comida te atrae más y qué platillos destacan en cada establecimiento.
- Ten en cuenta el ambiente: Los restaurantes ‘cool’ no solo se destacan por su comida, sino también por el ambiente que ofrecen. Algunos tienen una atmósfera sofisticada y elegante, mientras que otros pueden ser más relajados y desenfadados. Elige el ambiente que se ajuste a tus preferencias y al tipo de experiencia que deseas vivir.
- Precio y disponibilidad: Considera tu presupuesto y la disponibilidad del restaurante. Algunos lugares pueden requerir reservaciones con antelación, especialmente los más populares y concurridos.
- Servicio y atención al cliente: Un buen restaurante no solo se destaca por su comida, sino también por un servicio amable y atento. Observa las opiniones de otros clientes sobre el servicio ofrecido en cada establecimiento.
Siguiendo estos consejos, podrás elegir el restaurante ‘cool’ perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica única en la Ciudad de México. ¡No olvides probar los platos especiales que cada lugar ofrece y disfrutar al máximo de tu visita!
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